Setibanya di penghujung ramadhan ini, Sis Min pasti ramai suri rumah yang tercari-cari cara masak rendang paling mudah kan? Almaklumlah… bila kita dah semakin sibuk dengan persiapan hari raya ni, banyak benda yang difikirkan. Tambahan pula, nak melayankan kerenah anak yang kecil-kecil. Memang tak sempatlah nak duduk lama-lama di dapur.
Haa.. Mari sini Sis Min kongsikan 1 resepi mudah untuk masak rendang ayam menggunakan dengan 1 ekor ayam sahaja. Sis Min jamin, resepi kali ini memang akan menjilat jari!
Inilah Cara Masak Rendang Paling Mudah Untuk Suri Rumah
Anda semua pasti kenal Influencer terkenal di negara kita iaitu Khairul Aming kan? Haa.. resepi kali ini Sis Min kongsikan dari video masakan yang dimuat naik di media sosial beliau. Tanpa membuang masa, jom kita lihat resepinya!
Bahan-bahan masakan:
Bahan A
- 1 Ekor Ayam (Dipotong mengikut bahagian yang anda inginkan)
Bahan B (Dikisar menggunakan blender)
- 4 Bawang merah
- 4 Batang serai
- 1 Ibu jari Halia
- 1 Ibu jari Lengkuas
- 4 Bawang putih
- 1 Kunyit hidup
- 1 Genggam kecil cili kering (Direbus)
Bahan C
- 1 Kotak santan
- 2 Asam keping
- 1 Ketul Gula melaka
- Garam
- Serbuk perasa
- Air sedikit
- 2 Sudu setengah kerisik
- 4 Helai daun limau purut
- 2 Helai daun kunyit
- 1 Ekor ayam
Kalau dah siapkan semua bahan-bahan tadi, mari kita mulakan langkah-langkah untuk memasak.
Langkah-Langkah Memasak Rendang Ayam | Sangat Mudah dan Menyelerakan
Cara masak Rendang Paling Mudah
- Panaskan minyak secukupnya didalam kuali.
- Setelah minyak dipanaskan, masukkan Bahan B yang telah dikisar tadi.
- Masukkan sedikit air dan kacau bahan tadi. Tumis selama 10 minit dan sehingga pecah minyak.
- Masukkan seekor ayam yang telah dicuci dan dipotong-potong.
- Masukkan 1 kotak kecil santan dan 2 ketul asam keping.
- Tambahkan 1 ketul gula melaka, garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Tambahkan sedikit air, dan masak selama 40 hingga 45 minit dengan api perlahan sambil dikacau-kacau.
- Apabila air sudah mula kering, tambah 2 sudu kerisik dan 4 helai daun limau purut yang telah dicarik-carik. Kemudian, letak 1 helai daun kunyit yang telah dihiris nipis.
- Kacau sampai minyak timbul di atas dan sehingga ayam telah empuk.
- Akhir sekali, letakkan daun kunyit yang telah dihiris nipis sekali lagi,
- Siap untuk dihidang.
Boleh dimakan dengan, nasi, ketupat, dan pulut kuning sesuai selera anda.
Semoga perkongsian resepi Sis Min kali ini bermanfaat buat anda semua. Dibawah ini, Sis Min sertakan video masakan dari Khairul Aming untuk rujukan anda pada masa akan datang ya. Selamat Mencuba!
Setakat itu sahaja perkongsian Sis Min tentang “Cara Masak Rendang Paling Mudah | Resepi Khairul Aming” Jumpa lagi di lain postingan dan jangan lupa membaca lebih banyak artikel menarik di Sis Rasa.
Penafian: Pengendali web tidak bertanggungjawab terhadap komen atau catatan pengirim dalam ruangan ulasan laman ini. Komen atau catatan yang tertera adalah tanggungjawab pengirim sepenuhnya.
Sis Rasa, Sis Cerita.
